Kahramanmaraş, sadece tarihiyle değil, zengin ve özgün mutfağıyla da adından söz ettiriyor. Şehir, yöresel lezzetlerini nesilden nesile aktararak misafirlerine unutulmaz bir lezzet şöleni sunuyor. İşte Kahramanmaraş'ın sofralarını süsleyen, yöreye özgü ve tadına doyulmaz 15 efsane lezzet...
Geleneksel Sofraların Vazgeçilmezi: Yöresel Lezzetler
Kahramanmaraş mutfağının en çok bilinen lezzetleri arasında Maraş Tava, Eli Böğründe Yemeği ve Maraş Köftesi gibi et yemekleri yer alıyor. Bunun yanı sıra, kış aylarının vazgeçilmezi Tirşik Çorbası ve yöresel tatlarıyla öne çıkan Un Sucuğu gibi atıştırmalıklar da damakları şenlendiriyor. Ayrıca, özel günlerin simgesi olan Acem Pilavı ve yörenin sevilen hamur işi Kömbe de sofraların baş tacı oluyor.
Tatlılar ve İçecekler de Kahramanmaraş İmzası Taşıyor
Kahramanmaraş denilince akla ilk gelenlerden biri, elbette ki dünyaca ünlü Maraş Dondurması. Keçi sütü ve salep ile hazırlanan, keskin ve dayanıklı kıvamıyla bilinen bu efsane dondurma, şehrin en büyük gurur kaynağı. Bunun yanı sıra, kış aylarında içleri ısıtan Ravanda Şerbeti ve sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi Çullama gibi lezzetler de Kahramanmaraş mutfağının zenginliğini gözler önüne seriyor.
