Güney Asya'nın gelişmekte olan ülkeleri arasında yer alan Nepal, tarihi ve yaşam kültürüyle dikkat çekiyor.
Tapınaklar, tarihi yapılar ve eski yerleşim alanları, Nepal'in geçmişini günümüze taşıyor.Kentleşme son yıllarda hız kazansa da Nepal'de kırsal yaşam hala büyük önem taşıyor.
Ormanların azalması ve ekonomik zorluklar ise ülkenin karşı karşıya olduğu başlıca sorunlar arasında gösteriliyor.Tarih boyunca farklı topluluklara ev sahipliği yapmış olan ülke, hoşgörülü sosyal yapısıyla öne çıkıyor. İngiliz sömürgesi olmamasına rağmen özellikle eğitimli kesimde İngilizce yaygın olarak kullanılıyor.Nepal mutfağının en bilinen lezzeti olan daal bhaat, baharatlı mercimek yemeğinin pirinç ve sebzelerle birlikte servis edilmesiyle hazırlanıyor.
Pirincin sınırlı olduğu dönemlerde buğday unuyla hazırlanan alternatifleri de tercih edilirken, bazı bölgelerde yoğurt eşliğinde sunuluyor.
Yemek kültürü büyük ölçüde Hindu geleneklerinden etkilenirken, sığır eti tüketimi oldukça sınırlı kalıyor.
Vejetaryen yemekler ise Nepal mutfağında önemli bir yer tutuyor.
