Dünyaca ünlü tescilli lezzet, bu kez tatlı bir dayanışma mesajına dönüştü. Baklavacı Ömer Kozan tarafından hazırlanan özel baklava, renkleri ve üzerindeki ay-yıldızı ile görenlerin ilgisini çekti. İki devlet bir millet olgusunun bir kez daha simgelendiği çalışma, Gaziantep'in gastronomi kenti kimliğiyle Azerbaycan'ın bayrak günlerini buluşturdu.
Gaziantep'te baklavacı Ömer Kozan, Türkiye ile Azerbaycan'ın "iki devlet bir millet" olduğu vurgusuyla Azerbaycan bayrağından ilham alan özel bir baklava hazırladı. Kozan, "Bugün farklı bir baklava yaptık. Türkiye ve Azerbaycan iki devlet bir millettir. Biz de bundan yola çıkarak Azerbaycan halkının Zafer Günü’nü ve Bayrak Günü’nü kutluyoruz. Bu nedenle de geleneksel Gaziantep baklavasını Azerbaycan bayrağı ile birleştirdik. Hazırladığımız özel baklava kırmızı, mavi, yeşil renkleri, ay ve sekiz köşeli yıldızı ile dikkat çekti" ifadelerini kullandı. Kırmızı, mavi ve yeşil renklerle ay ile sekiz köşeli yıldızın işlendiği baklava, görenlerin ilgisini çekti.
