Denizli'nin Buldan ilçesinde üzüm hasat dönemi tüm hızıyla devam ediyor. Buldan, bölgenin önemli üzüm üretim merkezlerinden biri olarak, özellikle Superior üzümü ile dikkat çekiyor. Üzüm hasadı, diğer çeşitlere göre daha erken başladığı için işçiler sabahın erken saatlerinde bağlarda çalışmaya koyuluyor.
Erken Olgunlaşan Üzümlerle Hasat Başladı
Superior üzümü, Buldan'da yaklaşık 3000 dekar alanda yetiştirilen erkenci bir çeşit olarak öne çıkıyor. Hasat süreci, günün serin saatlerinde başlatılarak, hem işçilerin hem de üzümlerin korunması sağlanıyor. Üzüm bağlarından dikkatle toplanan ürünler, ardından taşınmak üzere hazırlanan kasalara yerleştiriliyor. Bu işlem sonrasında, üzümler kamyonlarla iç piyasa ve dış pazarlara yönlendiriliyor. Buldan'da üretilen üzümler özellikle Rusya ve Avrupa ülkelerine ihraç ediliyor, bu da yerel ekonomiye büyük katkı sağlıyor.
Üreticide Başarı Hikayeleri
Buldan'ın Bölmekaya Mahallesi’nde üretim yapan Ramazan Uğuz, toprak işlemesiz tarım yöntemini uygulayarak başarılı sonuçlar elde ettiğini belirtiyor. Uğuz, budama işleminin ardından asmaların üzerini örterek ürün kalitesini artırma çabasında. 2026 sezonu için umut vadeden beklentiler taşıdığını ifade eden Uğuz, bu yılki hasadın hem miktar hem de kalite açısından tatmin edici olduğunu vurguluyor. Buldan'dan elde edilen Superior üzümünün büyük bir kısmı ihracata gidiyor ve bu durum, üreticilerin memnuniyetini artırıyor.
Pazar Akışı ve Alıcılar
Buldan'da üretilen üzümler, iç piyasada İstanbul başta olmak üzere birçok büyük kente ulaşıyor. Bu sürecin en önemli aktörlerinden biri olan üzüm alıcısı Zafer Akdaş, bu sezon satın aldığı ürünleri İstanbul’a sevk ettiğini belirtirken, Buldan üzümünün bol ve kaliteli olduğunu da ekliyor. Yüksek talep, bölgedeki tarım darboğazını aşma konusunda üreticilere büyük bir moral ve motivasyon sağlıyor, böylece yerel ekonominin canlanmasına katkıda bulunuyor.
Hasat Döneminin Zorlukları
Üzüm hasadı zorlu bir süreç olsa da tarım işçileri için vazgeçilmez bir meslek. Alaşehir’den Buldan’a çalışmaya gelen işçiler, günün en sıcak saatlerinden etkilenmemek amacıyla gece saatlerinde yola çıkıyorlar. Üzüm işçisi Şengül Erdoğan, sabah 03.30'da evden çıkıp bağlarda çalışmaya 05.00-06.00 civarında başladıklarını ifade ediyor. Ancak sıcak havalar, çalışma saatlerini kısıtlamak zorunda bırakıyor. Saat 12.00 civarında işlerini bırakmak zorunda kalıyorlar ve bu durum, yüksek sıcaklıkların zorluklarını gözler önüne seriyor. Bu zorlu süreç, hem fiziksel hem de psikolojik olarak işçileri etkiliyor.
