Kütahya'nın merkezinde yer alan Saray Hamamı, yaklaşık 650 yıl önce Germiyanoğlu Beyliği döneminde inşa edilmişti. 1980'li yıllara kadar hamam olarak işletilen yapı, ardından yaklaşık 30 yıl atıl vaziyette kalmıştı.2013 yılında kamu bankası yöneticisi Vahdettin Kılıç tarafından satın alınan tarihi konak ve hamam, aslına uygun olarak restore ettirildi.
Bir süre ofis ve depo olarak kiraya verildikten sonra boşaltılan mekan, Kılıç'ın emekli olmasının ardından eşiyle birlikte kafeteryaya dönüştürüldü.Kalın taş duvarları ve kubbeli mimarisiyle dikkat çeken tarihi hamam, klima kullanılmadan serin bir ortam sunuyor.
Dışarıdaki kavurucu yaz sıcaklığına karşı iç mekanı adeta bir sığınak işlevi görüyor.Hem yerli turistlerin hem de sıcaktan bunalan kent sakinlerinin uğrak noktası haline gelen yapı, doğal serinliğiyle ziyaretçilerini ağırlıyor.İşletmeci Vahdettin Kılıç, emekli olduktan sonra eşiyle birlikte tarihi yapıyı değerlendirme kararı aldıklarını belirtti.
Hamamın mimari özelliklerini koruyarak hizmet vermeye başladıklarını anlattı.Yapının doğal serinliğiyle yoğun ilgi gördüğünü dile getiren Kılıç, şunları kaydetti:"Atalarımızın 'Hamama giren terler' diye bir sözü vardır.
Biz burada bunun tam tersini yaşıyoruz.
Tarihi taş yapı sayesinde mekan adeta doğal bir klima görevi görüyor.
Dışarıda bunaltıcı sıcaklık hissedilirken içeride oldukça ferah bir ortam oluşuyor."Tarihi yapının ziyaretçilerine kültürel bir deneyim sunduğunu ifade eden Kılıç, dışarıdan bir müzeyi andırdığını söyledi.
Gelecek dönemde hamamın farklı bölümlerini Kütahyalı çini sanatçılarının el işçiliği eserlerinin sergileneceği alanlar olarak değerlendirmeyi planladıklarını aktardı.Mekanı eşiyle ziyaret eden Hafize Akar ise serinliğe hayran kaldıklarını, sıcak havalarda serinlemek için tarihi yapının bu şekilde değerlendirilmesini anlamlı bulduklarını dile getirdi.
