Kentte kurutmalık sebze satışı yapan esnaf, yeni mahsul ürünlerin satışa sunulmasıyla birlikte talebin yoğunlaştığını dile getirdi. Kış mevsiminin vazgeçilmez yemek ürünleri arasında yerini koruyan kurutmalıklara ilginin her geçen gün arttığı ifade edildi.
Kurutmalık fiyatlarının geçen yıla göre yükseldiğini aktaran esnaf, 50 parça halinde halka şeklinde satılan patlıcan, biber, domates, acur ve bamya bağının 200 ile 250 lira arasında alıcı bulduğunu söyledi.
Esnaf Muhammed Furkan Çiftçi, bu yıl yeni mahsul ürünleri satışa sunmaya başladıklarını belirterek, her bir ipte ortalama 50 adet patlıcan, biber, domates ve acur kurutmalığı bulunduğunu ifade etti. Çiftçi, ortalama fiyatların 200-250 TL arasında değiştiğini, fiyatların geçen yıla oranla biraz daha yüksek olduğunu kaydetti. Geçen yıl fiyatların 120-150 TL arasında olduğunu hatırlatan Çiftçi, "Bu yıl talepler de aşırı var" dedi.
Satışlardaki artışa değinen esnaf Mustafa Ağaç, kış aylarının gelmesiyle birlikte işlerinin iki katına çıktığını söyledi.
Müşterilerden İbrahim Yıldız, il dışından kurutmalık isteyen arkadaşları olduğunu söyleyerek, aldıkları ürünleri Malatya ve Elazığ'a paket yapıp göndereceklerini anlattı. Yıldız, "Urfalı olarak biz de bu lezzetlerin peşindeyiz, tüketmeye devam ediyoruz" diye konuştu.
