Didim Belediyesi kendi üretim kaynaklarını devreye alarak üreten belediyecilik anlayışıyla çalışmalarını sürdürüyor. Bu kapsamda Akköy Tıbbi Aromatik Bitkiler ve Süs Bitkileri Üretim Fidanlığı'nda yaklaşık 3 bin metrekarelik bir alanda bitki çoğaltma, yetiştirme, bakım, hasat ve distilasyon yöntemiyle işleme faaliyetleri yürütülüyor. Hasadı yapılan bitkilerden alınan çelikler de üretimin kesintisiz sürmesi için yeni fide yetiştirilmesinde kullanılıyor.
Nane, kekik ve biberiye Akköy Tıbbi Aromatik Bitkiler ve Süs Bitkileri Üretim Fidanlığı'nda hasat edilip distilasyon yöntemiyle işleniyor. Didim Belediyesi'nin fidanlığındaki 2026 yılı üretim kayıtlarına göre nane hasadı 16-19 Ekim tarihleri arasında üç parti hâlinde yapıldı. Bu hasattan 800,5 kilogram ürün elde edildi, distilasyon sonucunda ise 3,568 kilogram nane yağı üretildi.
Biberiyede yapılan distilasyon işleminden 273,5 kilogram biberiyeden 694 gram biberiye yağı elde edildi. Ayrıca üretim çalışmaları kapsamında 600 litre kekik suyu ile 150 litre biberiye suyu hazırlandı; bu sular belediyenin temizlik çalışmalarında kullanılmak üzere değerlendiriliyor.
Didim Belediye Başkanı Hatice Gençay, üretim çalışmalarına ilişkin değerlendirmesinde, "Üreten belediyecilik anlayışımızla kendi kaynaklarımızı değerlendiriyor, üretim süreçlerini yalnızca yetiştirmeyle sınırlı tutmayarak işleme aşamasına da taşıyoruz. Tıbbi ve aromatik bitki üretimimizi geliştirerek belediyemizin üretim kapasitesini artırmayı ve kentimize değer katan çalışmaları hayata geçirmeyi hedefliyoruz" dedi.
Belediyenin yetiştirdiği bitkilerden distilasyon yöntemiyle elde edilen nane, kekik ve biberiye yağları satışa sunuluyor. Bu ürünler, Cumhuriyet Kent Meydanı'ndaki Bitkisel Ürünler Satış Ofisi'nin yanı sıra Cumartesi Pazarı ve Çarşamba Pazarı'nda kurulan stantlarda halkla buluşturuluyor; böylece belediyenin üretim çalışmalarının somut çıktıları ortaya çıkıyor.
Didim Belediyesi kendi kaynaklarını değerlendirerek üretim kapasitesini geliştirmeyi sürdürüyor. Bitkisel üretimden hasada, distilasyondan satışa uzanan süreçte üretilen ürünler halkın kullanımına sunuluyor.
Didim Belediyesi daha önce de benzer çalışmalarla gündeme gelmişti. Eylül 2026'da Akköy Tıbbi Aromatik Bitkiler ve Süs Bitkileri Fidanlığı'nda yetiştirilen farklı türlerdeki bitkiler ihtiyaç doğrultusunda kent genelindeki yeşil alanlarda değerlendirilmişti. Ekim 2026'da düzenlenen Didim Tarım Şenliği'nde Başkan Hatice Gençay, Kocabahçe'de tıbbi aromatik bitkilerin işlenmesi gibi çalışmaların yerel üretimi desteklediğini belirtmişti. Yine Ekim 2026'da şenliğin üçüncü gününde Gençay, Kocabahçe'de tıbbi aromatik bitkilerin işlenerek ürüne dönüştürülmesinin yerel üretimi güçlendirme hedefinin parçası olduğunu ifade etmişti.
İlgili haberler: Didim Belediyesi’nden yeşil hamle · Didim Tarım Şenliği dört gün boyunca misafirlerini ağırladı · Didim Tarım Şenliği’nde 3’üncü gün geride kaldı
