Sergilenen ürünler hakkında bilgi almak için fuar alanındaki Büyükşehir Belediyesi standını ziyaret eden isim, Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin oldu. Ziyaretçilere stantta kentin 112+1 coğrafi işaretli ürünü tanıtılıyor; bunun yanı sıra 9 farklı ilden bir araya getirilen 105 çeşit ata tohumu da beğeniye sunuluyor. Kentin gastronomi kültürü ile tarımsal mirasının tanıtılması, yerel üretimin desteklenmesi ve ata tohumlarının korunmasına yönelik farkındalık oluşturulması ise bu çalışmalarla amaçlanıyor.
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, 2. MFF Orta Doğu Gıda ve Gıda Teknolojileri Fuarı’nda kentin coğrafi işaretli ürünlerini ve ata tohumlarını tanıtıyor. Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, fuarın açılışında üretim, yatırım ve ihracatın önemine dikkat çekerek Gaziantep Büyükşehir’in sanayici ve üreticilerin yanında olduğunu söyledi.
Fuarın açılış töreninde söz alan Başkan Fatma Şahin, kamu kurumları, odalar, borsalar, ihracatçı birlikleri ve üniversitelerle uyum içinde çalışan "Gaziantep Modeli"nin yatırım, üretim, istihdam ve ihracat odaklı başarısının altını çizdi. Şahin, konuşmasında Ahi Evran geleneğinden gelen güvenilir ticaret kültürü ile nesillerdir süregelen sanayicilik tecrübesinin şehri küresel bir üretim merkezine dönüştürdüğünü belirterek şu ifadeleri kullandı: "Gaziantep, geçmişte zorluklara direnen yapısıyla bugün dünyanın lezzet başkenti haline geldi ve gastronomi alanında UNESCO Geliştirici Şehirler Ağı’na girerek diğer şehirlere öncü oldu. Biz de Büyükşehir Belediyesi olarak üreticimizin ve sanayicimizin yanında yer alıyor, toprağımıza ve üretimimize can suyu olacak projeleri hayata geçiriyoruz. Çiftçimize yüzde 75 hibeli mercimek tohumu ve mazot desteği sağladık. Sulanabilir arazilerimizi artırmak amacıyla Barak ve Kılavuzlu üzerinden güçlü bir sulama altyapısı oluşturduk, sanayimize 55 kilometreden su getirdik. Üreticimizin enerji maliyetlerini düşürmek için güneş enerjisi yatırımlarını devreye aldık"
Şahin, belediye olarak üreticinin ve sanayicinin yanında yer aldıklarını, toprağa ve üretime can suyu olacak projeleri hayata geçirdiklerini aktardı. Çiftçiye yüzde 75 hibeli mercimek tohumu ve mazot desteği sağlandığını, Barak ve Kılavuzlu üzerinden güçlü bir sulama altyapısı oluşturulduğunu, sanayiye 55 kilometreden su getirildiğini ve enerji maliyetlerini düşürmek için güneş enerjisi yatırımlarının devreye alındığını kaydetti.
Yerel tohumların korunmasına yönelik stratejik adımlar attıklarını ifade eden Şahin, Haylan kabağından diğer yerel ürünlere kadar tüm değerleri korumak için Ata Tohum Bankası'nı kurduklarını belirterek "Ana ve ata tohumlarımızı büyük bir üretim gücüne dönüştürerek yolumuza devam ediyoruz" ifadelerini kullandı.
Gaziantep Sanayi Odası ve Nobel Expo Fuarcılık iş birliğinde düzenlenen fuar, Gaziantep Valiliği, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, Gaziantep Ticaret Odası, Güneydoğu Anadolu İhracatçı Birlikleri ve Gaziantep Ticaret Borsası’nın destekleriyle kapılarını açtı. Açılışta Gaziantep Valisi Kemal Çeber, Kosova Başbakan Yardımcısı Fikrim Damka, Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Şahinbey Belediye Başkanı Mehmet Tahmazoğlu, Sanayi Odası Başkanı Adnan Ünverdi, Ticaret Odası Başkanı Tuncay Yıldırım, Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Akıncı, AK Parti Gaziantep İl Başkanı Fatih Muhaddis Fedaioğlu ile kent protokolü ve çok sayıda sanayici hazır bulundu.
Fuar, 200'ün üzerinde katılımcı firma ve 330'dan fazla markayı ağırlıyor. 38'i aşkın ülkeden uluslararası alım heyeti ile 56'dan fazla ülkeden profesyonel ziyaretçinin katıldığı organizasyon, yeni ticari bağlantıların kurulmasına, ihracat ağlarının genişlemesine ve gıda teknolojilerindeki yeniliklerin dünya pazarlarıyla buluşmasına imkân sağlıyor.
