Cumhurbaşkanlığı Külliyesi'nde düzenlenen 36.
NATO Devlet ve Hükümet Başkanları Zirvesi kapsamında liderler onuruna verilen resmi gala yemeğinin menüsü, iki Michelin yıldızlı şef Fatih Tutak tarafından hazırlandı.
NATO Zirvesi kapsamında düzenlenen uluslararası çalışma toplantılarındaysa, Şef Sinem Özler'in imzası vardı. Şef Osman Sezener de Çankaya Köşkü'nde gerçekleştirilen First Ladies Programı'nın menüsünü ve Cumhurbaşkanlığı Külliyesi'nde dört gün boyunca delegasyon, VIP misafirler ve basın mensupları için sunulan yemekleri hazırladı.
Ulusal ve uluslararası başarılarıyla Türk gastronomisinin önemli isimleri arasında yer alan Şefler Tutak, Özler ve Sezener; sosyal medya hesaplarından da ayrı ayrı paylaşımlarda bulundular.Çıkardıkları menülerle tüm Dünya'yı hayran bırakan Şefler Fatih Tutak, Sinem Özler ve Osman Sezener'i yakından tanıyalım!ŞEF FATİH TUTAK KİMDİR"
31 Ağustos 1985 tarihinde İstanbul'da dünyaya geldi.
Profesyonel aşçılık eğitimini, bu alandaki köklü okullardan biri olan Bolu Mengen Aşçılık Okulu'nda tamamladı. İş hayatını İstanbul'da sürdürdüğü dönemde, ünlü şef Paul Pairet ile çalışmaya başladı.
Bu süreçte, yenilikçi mutfak kültürünü keşfetti.
Kariyerini uluslararası alana taşıyıp Çin (Pekin, Hong Kong, Qingdao), Singapur ve Japonya'da çalışmalarını devam ettirdi.
Dünyanın en iyi restoranları arasında gösterilen Kopenhag'daki Noma'da Şef René Redzepi'yle, Tokyo'daki 3 Michelin yıldızlı Nihonryori Ryugin'de ise Şef Seiji Yamamoto ile çalışmalarını sürdürdü.
Bangkok'ta mutfak direktörlüğünü üstlendiği The Dining Room at The House of Sathorn ile, "Asia's 50 Best Restaurants" (Asya'nın En İyi 50 Restoranı) listesine girmeyi başardı. İstanbul Şişli'de fine-dining temasındaki restoranı TURK Fatih Tutak'ı açtı. ŞEF SİNEM ÖZLER KİMDİR"9 Kasım 1980 tarihinde İstanbul'da dünyaya geldi.
Akademik eğitimini İstanbul Üniversitesi İletişim Fakültesi Halkla İlişkiler ve Reklamcılık Bölümü'nde tamamladı.
Yaklaşık 10-12 yıl boyunca reklam sektöründe, müşteri ilişkileri yöneticiliği görevinde çalıştı. 35 yaşında radikal bir karar alarak reklamcılıktan gastronomiye geçiş yaptı.
Tam anlamıyla en alt seviyeden basamak basamak yükselerek bugünlere gelen Özler, 2015 yılında Doğan Yıldırım ile tanışması sonrası Seraf markasının yönetimine dahil oldu.
Restorandaki ustaların işlerinden ayrılması üzerine, kendi kararıyla mutfağa geçiş yaptı.
Komilikten başladığı işini, mutfaktaki kadın ustalardan ve yöresel aşçılardan öğrendi. 2025 yılında Best Chef (En İyi Şef) ödülünü alırken, restoranlarıyla iki kez Michelin Guide ödülünün de sahibi oldu.ŞEF OSMAN SEZENER KİMDİR"1982 yılında İzmir'de dünyaya geldi. İzmir Amerikan Koleji'nden mezun oldu.
Akademik eğitimlerini Bilkent Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği bölümünde ve New York French Culinary Institute bünyesinde tamamladı.
Kariyerini uluslararası alana taşıyıp Amerika Birleşik Devleri ve İtalya'nın seçkin mutfaklarında çalıştı.
Bu kariyerini İstanbul'da da sürdürdü.
Memleketi İzmir'e döndüdüğü dönemde İzmir Ekonomi Üniversitesi Mutfak Sanatları Bölümü'nde akademisyenlik yaptı.
Ege Mutfağı'nı farm-to-table (tarladan-sofraya) ve sürdürülebilirlik felsefesiyle Dünya standartlarına taşıdı.
OD Urla isimli restoranıyla Michelin yıldızı ve Michelin yeşil yıldızı, Kitchen Bodrum restoranıyla da Michelin yıldızı ödülünü kazandı.
Venedik'te de aile işletmesi olan bir restoranın ve İzmir'de iki ayrı restoranın daha kurucusudur.
