İstanbul'da yaşayan Hayriye Yüce'nin yolu, babasının vefatından önce dört kız kardeşini bir araya toplayıp söylediği sözlerle değişti. Baba, gençliğini yatırdığı köye gerekli hizmetleri ulaştıramadığını anlatarak toprakların değerlendirilmesini ve birlik beraberlik içinde köyün kalkındırılmasını vasiyet etti. Bu vasiyet üzerine Yüce, yaşadığı İstanbul'dan memleketi Kastamonu'nun Küre ilçesine bağlı Afşar İmam köyüne taşınmaya karar verdi.
Kastamonu'nun Küre ilçesine bağlı Afşar İmam köyü, göç veren bir yerleşimden üretim merkezine dönüştü. İstanbul'da yaşayan Hayriye Yüce, babasının 'topraklarınızı değerlendirin' vasiyeti üzerine memleketine taşınmaya karar verdi ve böylece köyde yeni bir dönem başladı. Sürekli göç veren köy ve ilçenin ayağa kaldırılması için çalışma başlatan Yüce'nin öncülüğünde kadınlar bir araya geldi. 2024 yılının Kasım ayında 12 kadın, Kastamonu Küre Girişimci Kadınlar Kooperatifini kurdu. Kooperatif çatısı altında ilçenin 1800'lü yıllara dayanan kilim geleneği, yapılan çalışmalarla gün yüzüne çıkartıldı.
Kadınların el emeği köyü adeta fabrikaya dönüştürdü. Reçel, sirke, ekmek, mantı, su böreği ve baklava gibi ürünler de burada üretiliyor. Lavanta yetiştiriciliği, süt ürünleri üretimi ve deri dokuma alanlarında da çalışmalar yürüten kadınlar, hem geleneği hem de üretimi yaşatıyor.
Babasının vasiyetini yerine getirmek için İstanbul’dan Kastamonu’nun Küre ilçesindeki köyüne taşınan Hayriye Yüce, göç veren köyünü ve ilçeyi canlandırmak için 11 kadınla birlikte kooperatif kurdu. Yöresel ürünlerle üretime başlayan kadınlar, azimleriyle örnek oluyor.
Süt ürünlerini de üretmeye başlayacaklarını belirten Yüce, mini mandıra mantığıyla süt işleme tesisi ve kaşar peynir üretimi için faaliyete geçtiklerini söyledi. Bu projeleri yaparken köylülerin, kooperatif yönetiminin ve muhtarların desteğinin çok önemli olduğunu vurgulayan Yüce, süt işleme tesisi için makineleri KOOP-DES destekleri kapsamında aldıklarını, kırsal kalkınma destekleriyle de inşaatı yapıp prefabrik bir atölye kurduklarını, önümüzdeki yıldan itibaren peynir üretimine başlamış olacaklarını anlattı.
Vasiyetin kendileri için bir yol haritası ve hedef olduğunu dile getiren Yüce, "Bu yolda ilerlemeye niyet ettik. Fakat o arada benim hastalık sürecim oluştu. Bu süreçte dokuz yıl kanser tedavisi gördüm. Bu vasiyeti yerine getirebilir miyiz diye düşünürken Rabbim fırsat verdi. İkinci bir fırsatta da baba vasiyetini yerine getirmek üzere buraya geldik. Köylümüzün, halkımızın da isteğiyle ve azmiyle bu kooperatifi kurduk. ’Lavanta köyü’ oluşturmayı hedefliyoruz. Pilot dikimlerini geçen yıl yaptık, artık burada lavanta yetiştirebileceğimizi öğrendik. Planlı bir şekilde dikim yapıyoruz. Etkinlik alanlarının olduğu, turizme açabileceğimiz şekilde bir dikim gerçekleştiriyoruz" şeklinde konuştu.
İlçeyi kalkındırmak, istihdam oluşturmak, kadınlara yeni meslekler ve yeni uğraşlar kazandırmak istediklerini söyleyen Yüce, sekiz atölyeden oluşan Küresel Sanat Evi projesinin tamamen ilçeye özel olduğunu belirtti. Projenin hem turizm açısından hem geri dönüşleri başlatması hem de istihdam alanı oluşturması açısından çok önemli olduğunu ifade eden Yüce, projenin içinde bakır madeninin tarihinin, bakır atölyelerinin kurulmasının ve Küre kiliminin coğrafi işaretinin alınmasının yer aldığını aktardı.
Deri dokuma mesleğine de ilk defa Küre'de başladıklarını kaydeden Yüce, deri dokumanın yabancı firmalar tarafından üretilen ve Türkiye'ye ithal edilen bir ürün olduğunu, 'Neden bir Türk firması olmasın, milli bir firma oluşturmayalım' mantığıyla bunu Küre'de dört kadınla birlikte başardıklarını, kendilerini geliştirip küçük bir atölye kurduklarını söyledi.
Kooperatifte bir ekibin hamur işleriyle, bir ekibin ekmek yapımıyla, bir ekibin de reçel ve şekerleme grubuyla ilgilendiğini belirten Yüce, reçellerin, sirkelerin, unlu mamullerin, mantının, su böreğinin ve baklavanın tescillerini aldıklarını dile getirdi. Sipariş üzerine çalıştıklarını, etkinliklerde de sipariş aldıklarını anlatan Yüce, örneğin belirli miktarda su böreği siparişinin geldiğini, bunları burada imal edip gönderdiklerini söyledi.
Kooperatif üyesi Raziye Türkmez ise Hayriye Yüce'nin davetiyle çalışmalara katıldığını belirterek, çilekten, elmadan ve alıçtan reçeller ile sirke üretimlerine başladıklarını söyledi. Allah'ın izniyle alıcın pekmezini de yapacağını anlatan Türkmez, biber reçelini duyduğunu ve denediğini, bunu internetten değil kendisinin duyup denediğini ifade etti.
Türkmez, "Öğrenmenin yaşı ve sınırı yoktur" diyerek sarımsak reçelini de denediğini, üçüncü, dördüncü denemesinde başarılı olduğunu belirtti. Bitlis'te yetişen ışkın otunu doğudan getirterek sirkesini yaptığını, seneye inşallah reçelini, başarabilirse çorbasını yapacağını söyleyen Türkmez, böyle bir şey istediğini, uğraşmak ve çalışmak istediğini dile getirdi.
